黑色素生成能力检测 http://m.39.net/pf/a_6210222.html德兴档案局
游宦纪闻
最近档案君翻阅德兴古代文献，看到宋朝有个德兴人叫张世南，他写了一本书叫《游宦纪闻》，书里说“予世居德兴，有毛山环三州界，广袤数百里，每岁夏间，山傍人夜持火炬，入深溪或岩洞间，捕大虾蟆，名曰‘石撞’，乡人贵重之。世南亦尝染鼎其味，乃巨田鸡耳。扣捕者云：奇而非偶，又与所见者异，坡公：眉人恨不脱得锦袄子，即此物也。”
游宦纪闻书影
在这里，小编顺便给大家介绍一下这位张世南。张世南，又称张士南，字光叔，南宋德兴人，约公元一二二五年前后在世，生卒年不详，约宋理宗宝庆初前后在世，与刘过、高九万、赵蕃、韩淲等名士交游，曾在江西都昌、福建永福等地任过官职，著有《游宦纪闻》十卷，多记杂事旧闻。《四库全书总目》将其列为说部佳本之一。他的父亲叫张大训，祖父叫张杞。张杞的墓志铭发现于德兴，并于年10月由德兴市绕二镇村民储春松捐献给德兴市博物馆。
德兴名菜清炖石鸡
清炖石鸡汤
这枚吃货眼里的“石撞”就是石鸡，学名棘胸蛙，《本草纲目》中又称之为“锦袄子”，现在德兴乡下还有村民称之为“石撞”。其体呈赭色，前肢小，后肢强壮。因肉质鲜嫩，肥美如鸡而得名。石鸡由于易于消化，营养丰富，成为德兴著名山珍，以大茅山出产的为最佳。“大茅山清炖石鸡”已然成为德兴名菜，系夏令时菜，具有“色泽深*，肉质细嫩，香味浓郁，口味甚醇”的特点，以清凉祛火著称，深受民众喜爱，即使在炎炎夏日，石鸡汤仍能结上一层厚厚的膏冻。
大茅山野生石鸡
大茅山马溪中畅游的石鸡
江南小九寨，德兴大茅山
大茅山马溪晨光
大茅山梧风洞仙女潭
大茅山龙脊
家乡的味道，总停留在舌尖上。大茅山的映象竟然沉淀这小小的两栖动物身上。看来，吃，真是人类永恒的主题呀。炎炎夏日，快来德兴大茅山享受清凉，做枚幸福的吃货吧！
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