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我市将与*阿拉尔市进行《中国魅力城》首轮“竞演PK”。
上饶到底蕴藏着哪些魅力呢？
魅力中国城，魅力上饶。
今天小编就带大家开启魅力上饶第一篇
味道，是我们对一座城市的记忆，是我们对一个地方的留恋。老街街头的一碗烫粉，乡村小屋里的一只荷包鲤鱼，每次回家都必吃的辣椒炒肉…那些在心头挥之不去的味道，正是这座城市的魅力所在。
信州派
说起上饶特有美食，论名气，信州派可是榜单上赫赫有名的。以当下信州区为中心，广泛流传于整个上饶地区。
上饶米粉
粗！有嚼劲！不隔夜！上饶的章老六、仙妈、帝景等老字号粉店，是赫赫有名的。
上饶鸡腿
个头大，肉质嫩、既能下酒、又能当菜当零食，要不上饶怎么是口口相传的鸡腿站呢~
薄荷炒螺丝
不放薄荷吃个啥子螺蛳，当赣菜一如既往的辣，与薄荷清香结合在一起，完美~
信州雄鱼头烧豆腐
鱼，得用信江出产的上好雄鱼；油，得用当地的茶籽油；味道，得是鱼肉糯软，咸鲜微辣。
旭日派
我们管上饶县一带的美食流派，统一称作“旭日派”就连上饶县城所在地，也叫旭日街道。
田墩炒牛肉
来自上饶县田墩镇，作为一道曾经入选过“游客最喜爱的十大上饶特色菜”的佳品，色香味俱全~
铅山派
说起铅山派，你最先想到美食是什么？没错，一粉一粿，名扬天下。
铅山烫粉
无烫粉不铅山，如热干面之于武汉在铅山人心中，那碗热气腾腾的烫粉，就是天底下最好吃的美食。
铅山灯盏粿
虽说上饶粿子早已名声在外，但最经典的还属铅山灯盏粿。粿皮糯软不失劲道、内馅厚实相当入味。
广丰派
说真的，广丰区有我十根手指也数不过不过来的美食。下面这两位代表，不知够不够地道？
广丰羊肉粉
广丰人民爱吃粉，恰巧也盛产山羊，于是两者完美地结合在一起，羊肉的香、米粉的韧。造就了这碗独一无二的的广丰羊肉粉。
豌豆/荷包蛋烧鲫鱼
豌豆烧鲫鱼，据说是上饶最顶级的美味之一。豌豆是永丰特产、鲫鱼来自丰溪。汇聚了一整个广丰的精粹。
玉山派
自古以来，玉山人民过的都是神仙日子，坐揽三清山、灵山，号称中国博士县，美食自然也不会差！
临湖烧豆腐
对于当地人，豆腐不仅是一道佳肴，更是一种薪火相传的地域文化。
樟村煎大肠
糯米粉裹着大肠煎制，是老一辈人都知道的传统佳肴。
横峰派
关于横峰美食，横峰人民是这样说的，“横”行你的胃、“峰”狂你的味，狂拽酷炫可见一斑！
横峰港边鹅
因为一只鹅，成就了一个饶帮菜里的派系。烧鹅哪家强，还是横峰派！
葛源豆腐
在横峰，葛源豆腐盛名远扬~它介于嫩豆腐和老豆腐之间，被誉为当地一绝~
婺源派
中国最美乡村，大家都知道婺源的美，可这些美食，也是婺源的绝品。
婺源
清蒸荷包红鲤鱼婺源糊豆腐
清蒸荷包红鲤鱼——婺源土生土长的红鲤鱼，个个都是“池中芳贵”，好看得都不忍心动筷子了！
婺源糊豆腐——婺源糊豆腐，被誉为下酒前第一道菜，乘热入口时，豆腐的滑嫩。猪肉香菇的嚼劲恰到好处，爽到爆炸！
弋阳派
都知道弋阳龟峰天下绝，但是你晓不晓得弋阳的鱼和肉也大有来头！
弋阳国道鱼——既是一道菜名，也包含了地名，同时还是一个酒店的名字。普天之下，大概也只有弋阳县才有吧。来了弋阳你可以啥都不逛，但这道“国道鱼”，你一定要尝尝！
弋阳经国扣肉——弋阳的这道经国扣肉，绝对可以征服你的味蕾！出身正宗的土猪五花肉只要一进锅，厨房充斥着肉香！
鄱阳派
要说鄱阳派最有名的美味，那当然是鱼嘛~倚靠鄱阳湖，哪怕神仙来了也把持不住！
鄱阳三色鱼将草鱼、鲶鱼、鲫鱼等混成一锅，曾入选上饶十大名菜之一。
春不老*芽头这道听起来带点文艺范的鄱阳名菜，是鱼和腌菜的互相成就！
余干派
能吃辣算什么，会吃辣才叫厉害！随便一道菜，只要加入了余干人的宝，都能化腐朽为神奇。
余干辣椒炒肉
名曰：“辣嘴不辣心”。辣椒加上余干两个字，身价翻倍！
余干红烧野生甲鱼
余干虽然不大，但盛产的都是极品。甲鱼就是其中之一。
上饶不止有名菜
还有很多特色小吃
上饶烧饼、信州饭麸粿、麻糍粿/油条包麻糍、
万年米糖、弋阳大禾米年糕、上饶清明粿、
婺源蒸汽糕、德兴乌佬果
简直就是一部舌尖上的上饶大片
上
饶
山美水美人美
文化底蕴深厚
风土民俗源远流长
这次竞演
不仅仅是一个城市的pk
更是一场全民参与的pk
寄托了每一个上饶人的鼓励
承载了每一个上饶人的信心
就在7月14日
上饶，加油
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上饶旅游官方
