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乡音难改

方言是一种地方文化

更是乡愁!


  日前,中国语言资源保护工程江西年度项目启动,江西省21处汉语方言点调查项目被列为中国语言资源保护工程年度课题,加上年首批立项的10处方言调研课题,共计31处。

江西31处方言列入国家保护工程

年度项目方言点(21个):

南昌市湾里区、武宁县、都昌县、萍乡市安源区、莲花县、上高县、丰城市、吉安市吉州区、永新县、永丰县、安福县、抚州市临川区、资溪县、南城县、鹰潭市月湖区、上饶市信州区、铅山县、婺源县、赣州市南康区、寻乌县、新余市渝水区

年首批调查点(10个):

南昌西湖区、景德镇珠山区、高安市、铜鼓县、永丰县、黎川县、赣州章贡区、宁都县、安远县、上饶市广丰区

去年

一档叫《多彩中国话》的综艺节目

让江西方言火的一塌糊涂

全国人民纷纷吐槽

江西方言真是太难懂了

是不是被吓到了?

先来看一段江西各地方言集锦压压惊!!

(温馨提示:流量*慎点,壕们请随意)

科普:江西方言分哪几种?搜索

从目前比较统一的说法,江西省的汉语方言主要有赣语、客家话,另有江淮官话、西南官话、吴语和徽语分布。其中,赣方言是江西省最主要的方言,它不仅覆盖了全省面积和人口的三分之二,甚至还分布在湖南、湖北、安徽、福建等邻省的部分地区。而客家话主要分布在江西省南部的17个县和西北部的铜鼓县。

乡音就像一种独特的信号

总是在我们的耳边

从我们口中提醒着我们

清楚自己的远方

不忘自己的故乡

那么问题来了!

你家乡的方言属于哪种?

赣方言涵盖的地区包括:


  德安、新建、南昌市、南昌县、进贤、余干、鄱阳、都昌、湖口、庐山、彭泽(这些主要属于鄱阳湖周边);遂川、万安、泰和、吉安县、吉安市、永丰、吉水、井冈山、宁冈、莲花、永新、安福、峡江、新干、樟树、丰城、萍乡市、宜春市、分宜、新余市、万载、上高、宜丰、高安、靖安、奉新、安义(这些主要属于赣江及其支流周边);修水、武宁、永修(这些主要属于修水周边);景德镇、乐平、万年(这些主要属于饶河周边);铅山、横峰、弋阳、贵溪、鹰潭市、余江(这些主要属于信江周边);广昌、南丰、南城、黎川、资溪、金溪、东乡、临川、崇仁、宜*、乐安(这些主要分布在抚河周边)。

客家方言涵盖地区


  从地形看主要属于山区和丘陵地区。其水系主要是赣江上游、贡水、章水、绵江和梅江。主要分布的县有兴国、宁都、石城、瑞金、寻乌、会昌、于都、定南、全南、龙南、安远、信丰、大余、南康、崇义、上犹、赣县。


  除此之外,修水、奉新、井冈山、遂川、泰和、万安、永丰等县也有客家方言分布。铜鼓境内有赣客两大方言,以客家方言为主。

吴方言、徽方言、江淮官话


  吴方言主要分布在信江上游河段。徽方言主要分布在赣东北的婺源、德兴和浮梁,地形主要山区、丘陵地带。江淮官话主要分布在九江市、九江县和瑞昌市。特别是瑞昌市,与赣方言区毗邻的地方有赣方言的分布。

科普

有一种方言叫“萍乡话”

有一种称呼叫乃古妹几、恨里汗里、憨里

有一种神态叫痴呕个

有一种爽快叫撇托

有一种愚蠢叫魔气(几梦几)

有一种聪明叫确迫

有一种勇气叫黑古

有一种胡说叫打野哇(扯卵谈)

有一种气场叫牙赖

有一种执着叫把蛮

有一种交流叫曹牙膏

有一种背时叫打烂眼镜

有一种批评叫烂番暑不受教个

有一种失误叫拐嘎里

有一种评论叫几朔几

有一种乱说叫哐血

有一种高音叫扯气拖筋

有一种咒骂叫切代*

有一种错骂叫教花梨(洋火盒子张个)

有一种弱智叫宝式

有一种责备叫打短命个

有一种不屑叫恨牙齿痛

有一种吃饭叫肿颈(塞饿子)

有一种陋习叫卵新子撇样

有一种男人叫上水匠

有一种女人叫颠婆佬

有一个地方叫东斯

有一种水果叫瓷裤子

有一种跳蚤叫色婆子

有一种鞋子叫问谭

有一种窗户叫坎坎

有一种小板凳叫鸭婆凳

有一种害虫叫油灶婆

有一种禽蛋叫勃勃(嘎嘎)

有一种糕点叫艾米古

有一种遗憾叫死拐药(塌嘎里场)

有一种担心叫几革人几

有一种机关叫算里顿顿顿府

有一种怨骂叫屙红屎刮痢疾个

有一种吹牛叫扯经

综合:江西日报、掌上萍乡

责编:李欣

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腌柚子皮()

柚子皮克。

盐20克、红辣椒克,生姜10克、开水适量。

营养价值高,还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效。

1、先将柚子皮切成片,用开水反复浸泡去苦味,拧干待用。

2、再把片状柚子皮、红辣椒、生姜切成丝。

3、把红辣椒、生姜用盐腌制出水后,再和切好的柚子皮拌匀,腌制一天即可食用。

(由德兴市*柏乡*府食堂徐桂凤厨师提供)

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