平原镇岗勐社区两期《素食制作》培训班圆满结业
为帮助更多人的创业愿望，实现创业梦想，由盈江县人社局主办，昆明五华浩成职业培训学校承办，镇劳动保障所组织学员在岗勐社区举办两期共14天的《素食制作》技能培训班圆满结业。
培训过程中，职业培训学校杨约韩、赵培荣两位老师带领学员实操制作了香菇扒菜胆、干焙洋芋丝、酱爆茄子、麻婆豆腐、酸菜鱼、粉烝肉、广东白灼菜心、油炸素丸子、蒜蓉粉丝等菜品。尽管每天的学习都安排得满满当当，学员们都能耐心操作，细致研究，学习氛围很浓厚。老师也会适时给大家梳理重难点知识，让大家不仅在理论上能熟知素食制作的历史文化，也能在实操上步步攻克难点。
结业典礼上，根据老师所教的菜品，学员们都亮出了自己新学到的制作本领，做出了一道道精美的素食菜肴。有的学员说：在没有来之前以为做菜只是把它炒熟或煮熟就好，没想到还包含那么多的知识。通过这十几天的学习对素食制作有了清晰的认识，更增加了自己的信心。希望今后能做出更好吃的素菜，把素食制作分享给更多的人知道。把做菜当做一种乐趣，当做一种生活，没有机会创造机会，去实践更多的素食制作技能。
目前，参训的98名学员通过职业培训学校对学员的作品进行点评考试，理论与实操考试合格后，将取得国家人力资源和社会保障部认定的初级厨师证书。
通过此次培训，学员们不仅掌握了各种素食制作方法，也增强了素食制作技能和就业能力，更帮助了有创业愿望的学员去实现自己的创业梦想。为大家的就业创业铺路架桥，实现居民群众共同致富。
图文｜思治安许祖强
排版｜李贞圆
审核｜石忠会
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