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S:一款好品质的威士忌需要3个条件:有经验的酿酒师、高品质的橡木桶、质地纯净的酒液,三者缺一不可。所以资深的威士忌玩家多会从这3个方面去研究一款威士忌。苏格兰威士忌的标准比中国的白酒要严格很多,白酒在这么多年的改良后已经形成了很多派系,有明显的差异。但是酿造过程如此单一的威士忌也可以有非常丰富的变化,每桶酒的风味都有差别。单麦芽威士忌不仅会写上年份,陈年木桶是更重要的标记,因为它几乎就是一瓶酒的身份,这也是为什么消费者越来越着迷于这种微妙的独特。有些酒厂会坚持由同一个制作者掌控酿造全程的作业方式,尽管产量会受到很大的限制,但各个环节都能由酒厂自主把控,威士忌爱好者也更愿意看到这样“创作感强”的作品。(采访:陈婕)
“现在在榆林可以使用打车软件了吗?我怎么不知道。”市民*先生表示,他在北京上班时经常利用打车软件打车,但是5月份回榆林后发现榆林不能使用打车软件,只好把软件卸载了。