北京中科白癜风为吃得放心兼美味晒自制食物引热潮
为了远离问题食品的威胁，可真有不怕麻烦的人们他们不仅自己打豆浆、擀面条、发豆芽、做酸奶、做豆腐、做饼干、做凉皮、做冰激凌等，甚至自己种菜、养家禽家畜。不仅如此，他们中的很多人还把自己的经历和心得传至上，希望在和友的交流中，双方都有所得。
【本期关注】
你知道果汁是怎样制成的吗？
近日，上流传的一段视频，让友惊奇地发现，原来，巧妇无米也能成炊，在没有水果的情况下，一名化学老师成功地制作出了鲜榨果汁。他所做的，只是把水和各种食品添加剂混合，短短几分钟内，所谓的鲜榨果汁就出现了，这让很多友惊呼以后只能喝白开水了。
无独有偶。就在不久前，扬州大学的几名学生在实验室里，从皮革中提炼出明胶，并用于老酸奶的制作，成功制成了皮鞋牌老酸奶。这一重现问题老酸奶制作方法的实验，令已经渐渐被人们淡忘的工业明胶、皮革老酸奶皮鞋很忙等曾经的络热词又流行起来。饭菜
近些年，地沟油、*奶粉、瘦肉精火腿肠、染色馒头、塑化剂等，你方唱罢我登场，让以食为天的人们无所适从。频频出现的食品安全问题，逼得妈妈们不敢随便买奶粉，逼得CEO们开始自己种菜，逼得运动队自己养家禽，逼得友们都表示吃得好不好无所谓，关键是健康，生生连口腹之欲都抛弃了。
此情此景，随之而来的，自然是人们对各种外卖食品、加工食品信任度的降低。信任的重建不是一朝一夕可以完成的，但是吃喝却是每天都不能缺少的。人们为了吃得放心、吃得美味，开始自己动手做各种食物、饮料了。
【盘点】
那些自制食物的络达人
最地道：天津友自制煎饼馃子
在人们对食品安全的担忧中，那些看上去就不太卫生的路边摊和小店往往是最先被封杀的，然而，很多时候，正像老天津人刘大爷所说的那样，一个城市最地道的小吃，偏偏就在那些不大上档次的狗食馆甚至路边摊上，在天津，最典型的非煎饼馃子莫属。
和刘大爷一样，很多天津人都对煎饼馃子有着非同寻常的感情。人人中，名为王曦雯的友自称8个月大时就开始吃煎饼馃子了，还调侃自己应该上天津大学煎饼馃子系。如今研究生在读的她，应同学的要求，在上晒出了她平日里自制煎饼馃子的方法。
王曦雯所用的材料并不复杂，主料分别是绿豆粉、五香粉、油条、鸡蛋，配料是油、大葱、白芝麻、甜面酱、腐乳、油炸辣椒。其制作过程分为八个步骤，总结起来，分别是调面糊、摊煎饼、在煎饼中加鸡蛋、在鸡蛋上撒白芝麻和葱花、把煎饼翻面、把油条放在煎饼上、涂面酱和腐乳等、把煎饼卷好，所用的工具，也只是简单的平底锅、塑料勺和碗碟等。显然，王曦雯所做的煎饼馃子味道不错，因为品尝过的同学都建议她到学校门口摆摊儿去。王曦雯的这则帖子在她的好友中掀起了学做煎饼馃子的潮流，甚至有身在国外的朋友感慨地说：煎饼馃子是我一个遥不可及的梦想。
自制煎饼馃子，王曦雯并不是唯一的一个，有的友还在这一过程中自己炸油条。此外，还有友晒出了自制锅巴菜的步骤，还称学不会不算天津人。
