公益慈善北京中科在行动 https://m.39.net/disease/a_6169821.html“农产品地理标志”是指标示农产品来源于特定地域，产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素，并以地域名称冠名的特有农产品标志。由国家农业农村部进行最终的审查、登记和颁证。截止目前，江西省共获颁农产品地理标志证书份。
本篇盘点江西上饶市5个地标农产品（以下排名不分先后）：余干芡实、玉山香榧、广丰铁蹄牛、鄱阳大米、德兴葛。
NO.1
余干芡实
“
地理标志地域保护范围包括康山乡、康山垦殖场、瑞洪镇、大塘乡、三塘乡、江埠乡、枫港乡、九龙镇、洪家嘴乡、鹭鸶港乡、乌泥镇、东塘乡、石口镇、信丰垦殖场等14个乡（镇、场）。地理坐标：东经°13′48″－°45′06″，北纬28°28′30″－29°03′24″之间。年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“余干芡实”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：余干芡实，花紫色，种苞状似鸡头，外部带刺，直径8－13cm，内含种子80－粒。成熟种子球状，灰黑色，直径7－13mm，种仁5－8mm，内种皮棕红色或暗红色，表面有网纹。近种脐端1/4－1/3为乳白色，两色交替处有一淡黄色晕圈；胚位于种脐处，种仁白色，质地坚硬，无明显味觉特征。
（2）内在品质指标：淀粉≧70%，蛋白质≧8%，水分≦13%，灰分≦1%，膳食纤维≧0.8%。
（3）安全要求：余干芡实符合NY/T《绿色食品水生蔬菜》要求。
NO.2
玉山香榧
“
地理标志地域保护范围包括怀玉乡的洋塘村、下塘乡的均郑村和石塘村、紫湖镇的土城村、双明镇的陶源村等5个村。地理坐标：东经°51′13″—°25′38″，北纬28°30′48″—28°56′15″之间。年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“玉山香榧”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：玉山香榧外形长卵形，黄绿色，果顶具喙，外被果粉，大小较均匀，味清香。种壳薄，淡褐色，橄榄形，顶端尖，末端细长，与假种皮易分离。种仁饱满，淡黄色，富含油脂。
（2）内在品质指标：蛋白质≥12%，亚麻酸≥0.3%，亚油酸≥35%。
（3）安全要求：玉山香榧生产过程严格按照《LY/T果用香榧栽培技术规程》进行。
NO.3
广丰铁蹄牛
“
地理标志地域保护范围包括上饶市广丰区所辖五都镇、横山镇、桐畈镇、湖丰镇、大南镇、排山镇、毛村镇、枧底镇、泉波镇、霞峰镇、吴村镇、沙田镇、壶峤镇、东阳乡、嵩峰乡、少阳乡共计16个乡（镇）个行政村。地理坐标：东经°01′18″～°29′15″，北纬28°03′30″～28°37′23″之间。年，中华人民共和国农业部正式批准对“广丰铁蹄牛”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
广丰牛体躯发育良好，胸部发达，四肢粗壮。公牛头重而宽，母牛轻而狭。毛色有黄色、黑色、棕黄和棕黑四种，其中以棕黄、棕黑色多。被毛细密而有光泽，皮薄紧凑而有弹力。产肉性能较好，平均屠宰率为46.98%，胴体产肉率平均为78.6%。
NO.4
鄱阳大米
“
地理标志地域保护范围包括鄱阳县谢家滩镇、石门街镇、油墩街镇、田畈街镇、金盘岭镇、凰岗镇、双港镇、古县渡镇、饶丰镇、乐丰镇、响水滩乡、枧田街乡、柘港乡、鸦鹊湖乡、游城乡、三庙前乡、莲湖乡、芦田乡18个乡镇个行政村。地理坐标：东经°35′37″－°00′03″，北纬28°48′30″－29°36′35″之间。年，中华人民共和国农业部正式批准对“鄱阳大米”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：鄱阳大米外观晶莹剔透，具有光泽，米粒长柱形；米饭洁白香醇、爽滑、有嚼劲，适口性好，冷却后不回生。
（2）内在品质指标：垩白粒率≤10%，直链淀粉含量15%－22%，胶稠度≥80mm，粒型长宽比3.0－4.0，蛋白质含量≥6%。
（3）安全要求：鄱阳大米符合NY/T《绿色食品稻米》标准。
NO.5
德兴葛
“
地理标志地域保护范围包括德兴市海口镇、泗洲镇、花桥镇、李宅乡、银城街道、新营街道、香屯街道、新岗山镇、张村乡、绕二镇、昄大乡、龙头山乡共12个乡(镇、街道)73个行政村。地理坐标：东经°31′29〃～°06′15〃；北纬28°38′20〃～29°17′43〃之间。年，中华人民共和国农业部正式批准对“德兴葛”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：德兴葛块根长纺锤形或长棱形，表皮黄棕色、淡褐色或淡棕色，长30～60cm，直径12～16cm。肉质乳白色，横切面可见同心环纹。豆腥气，味微甜，带糯性。
（2）内在品质指标：新鲜德兴葛淀粉≥18g/g，膳食纤维≥2.5g/g，大豆异黄酮含量≥mg/kg，葛根素≥0.45g/kg。
（3）安全要求：德兴葛质量符合NY/T9《绿色食品薯芋类蔬菜》要求。
图片及数据信息来源于：全国农产品地理标志查询系统
